全国共有11所开设了食品卫生与营养学专业的大学参与了排名，其中排名第一的是南京中医药大学，排名第二的是重庆医科大学，排名第三的是扬州大学，以下是食品卫生与营养学专业全国大学排名列表：
| 食品卫生与营养学专业全国大学排名 | 学校名称 |
| 1 | 南京中医药大学 |
| 2 | 重庆医科大学 |
| 3 | 扬州大学 |
| 4 | 上海交通大学 |
| 5 | 昆明学院 |
| 6 | 吉林工程技术师范学院 |
| 7 | 河北师范大学 |
| 8 | 上海中医药大学 |
| 9 | 哈尔滨商业大学 |
| 10 | 昆明医科大学 |
| 11 | 山西师范大学 |
以上食品卫生与营养学专业全国大学排名是根据食品卫生与营养学专业在热门省市（北京、湖北、广东等）的录取分数线综合排名，供大家参考。
食品卫生与营养学专业培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力,能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。
本专业学生主要学习临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论和基本知识,接受实验研究、人群调查研究和监督管理方面的基本训练,具备相关科学研究、监督管理工作和实验室检测的基本能力。
主要课程：预防医学、营养学基础、公共营养学(包括营养宣传教育)、分子营养学、临床营养学(包括常见的食物烹饪方法)、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全评价体系、食品工艺卫生学、食品安全的监督管理。
