主干课程，高等数学、概率论、线性代数、普通化学、分析化学、有机化学、基础化学实验、程序设计基础、植物学、植物学实验、大学物理学、大学物理实验、植物生理学、植物生理实验技术、基础生物化学、基础生物化学实验、细胞生物学、试验设计与统计方法、普通遗传学、土壤肥料学、土壤农化分析、普通微生物学、农业气象学、植物生物技术、植物保护学、植物育种学、耕作学、植物生产学、分子生物学、植物生态学、种子学。
植物科学与技术专业实践教学，植物学Ⅰ实习、土壤与肥料学实习、植物生态学实习、植物保护学实习、植物育种学实习、植物生产学实习、耕作学实习
植物科学与技术专业发展前景，（1）与种植业有关的企业
种苗公司、肥业公司、农业生产资料经营企业、植物产品加工或生产企业等，工作内容主要包括:产品研发生产、技术服务和推广、产品营销等。
（2）与种植业有关的事业单位
农业局中的农技站、蔬菜站、果茶站、土肥站、植保站等。
（3）教学和科研部门
各级农业科学研究院、农业大学、部分职业学院等。
（4）考取公务员或选调生
植物科学与技术专业毕业生可在农业、园林、林业、食品、医药、畜牧等行业从事与植物科学相关的教学与科研、推广与开发、经营与管理等；同时去国外相关研究领域深造的机会较多。往届报考研究生的考研率均在56%以上，该专业属新兴农林类专业，毕业生在考公务员或企事业机关单位时，往往受限于专业限制，出现无法报考的情况，本专业相对其他传统农林类专业而言没有任何优势，存在着巨大的就业压力。本专业毕业生质量社会普遍反映较好。
植物科学与技术专业在科研和应用上均具有重大意义：在科研上，它属于应用基础学科，可以为国家生态建设、粮食生产安全以及能源结构调整等方面做出重大贡献。我国发展植物科学与技术专业具有资源优势，未来更倾向于研究型人才的培养。这一专业在未来国家生态环境建设及新农村发展中，将呈现广阔的发展远景。
