知识技能，毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握水利、土木工程学科的基本理论和农业水土工程学科的相关知识；
2．掌握农业水利、水电、水保工程勘测、规划、设计、施工、管理和试验研究的基本技能；
3．具有从事农业水土资源开发利用与保护及乡镇供水工程的规划、设计能力；
4．了解国内外水利工程学科、农业工程学科及相关学科的学科前沿和发展趋势；
5．熟悉国家在水利水电工程建设、水资源开发与保护、水土保持方面的有关方针、政策和法规；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作的能力；
7．有较强的调查研究与决策、组织与管理，口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
农业工程专业主干课程，机械制图与计算机绘图、工程力学、机械设计基础、电工技术、电子技术、工程测试技术、生物学基础、农牧业生产基础、工程材料基础、工程结构基础、农业工程导论、农业机械与设备、土壤与水资源、农产品加工工程、设施农业工程、机械装备设计、农业工程项目规划与设计、工程项目管理、机电系统驱动与控制等
农业工程专业发展前景，学生毕业后可到现代农业工程设施与装备部门、农业高新技术企业、科技开发园区、规划设计院所和科研教学单位工作，从事农业工程及相关领域的规划、设计、开发、建设、管理、教学或试验研究等工作，也可到工业部门从事设计、研发、管理与销售工作。装备生产、经营以及管理部门中从事农业装备的性能设计、管理营销和教学科研等方面的工程技术工作。
